« Veau sans antibiotique » : la FNICGV appelle à la prudence
En vue d’un projet d’arrêté français encadrant la mention d’étiquetage « viande de veau élevé sans antibiotique », la FNICGV recommande d’attendre les résultats de l’observatoire national bâti par la filière, prévus pour début 2017. Son Flash d’informations du 6 mai pointe l’intérêt commercial des distributeurs derrière leur empressement à faire établir cet arrêté.