Vaches : baisse saisonnière des cours européens

Bovins : La baisse saisonnière des prix des vaches laitières se poursuit en Europe. En Irlande, les niveaux des cours restent plus élevés que l’an dernier. Depuis la fin des quotas, les éleveurs ont moins réformés les vaches, pour produire davantage de lait. AHDB note que sur les dix premiers mois de l’année, les abattages de vaches O3 étaient 11 % sous leur niveau de 2014. Aux Pays-Bas aussi les abattages ont reculé, d’environ 7 % sur cette période. En Allemagne, les abattages sont au même niveau qu’en 2014. Dans les semaines à venir, les réformes devraient être assez abondantes eu Europe. Alors que le prix du lait est bas, les éleveurs ne vont pas vouloir assumer les coûts liés à l’alimentation pendant l’hiver. Les prix pourraient rester sous pression.

Ovins : Le marché européen est resté peu dynamique la semaine dernière, faute de demande sur le continent. En Irlande, les prix se maintenaient grâce à une offre plus modérée. En Grande-Bretagne; les prix se stabilisent sans pour autant monter, comme souvent à cette période de l’année.