Usine alimentaire du futur : lancement d’un projet européen
Le projet européen FoodManufuture a été lancé officiellement le 19 mars dernier à Copenhague pour une durée de deux ans, souligne l’Ania, qui participe au programme, dans sa dernière lettre d’information. Coordonné par l’université danoise d’Aalborg, ce projet vise à développer un modèle d’usine alimentaire du futur favorisant l’innovation, la compétitivité et la productivité du secteur. Professionnels de l’agroalimentaire et fabricants de machines et de solutions pour les usines sont invités à participer aux réflexions. Sur cette base seront définis des scénarios prospectifs de l’évolution possible de l’activité agroalimentaire afin de dessiner l’usine du futur. (pour en savoir plus : www.foodmanufuture.eu).
