Une valeur alimentaire passable
L’ensilage de maïs, fréquemment à la base de la ration hivernale des vaches laitières, est cette année un peu moins nourrissant que les années précédentes. Les médianes nationales calculées par Arvalis se situent à 32,8 % de matière sèche (la plus faible valeur depuis 6 ans), dont 28,7 % d'amidon (plutôt peu) et 7,3 % de matière azotée (moyen), une qualité digestible assez basse (57,3 %), une valeur énergétique relativement basse et un encombrement plus élevé que les années précédentes (ce qui limite l'ingestion).
