Une solution pour la main-d'œuvre
Le congrès se tiendra donc au cœur du bassin Centre, quatrième bassin de production de pommes de terre, spécialisé dans l'offre de tubercules lavés, ce qui exige une main d'œuvre saisonnière particulièrement importante. Ce qui a, entre autres, inspiré à une agricultrice d'Eure et Loir, Claire Génova, l'idée d'un groupement d'employeurs agriculteurs qui recrute prioritairement des personnes envoyées par et suivies par les organismes sociaux (foyers d'accueil, assistantes sociales, etc). Ces personnes désocialisées peuvent retrouver à travers une activité saisonnière sur les chantiers d'arrachages de pommes de terre, une voie de réinsertion dans le monde du travail, tout en apportant aux producteurs une aide à la résolution de leurs problèmes de main-d'œuvre.
