Une pétition contre l’interdiction du foie gras à Sao Paulo
L’association brésilienne des Professionnels de la Cuisine vient de lancer une pétition demandant au maire de Sao Paulo de mettre son véto au projet d’interdire la production et la vente de foie gras. Dans la pétition, l’association « défend le foie gras comme instrument culturel de la gastronomie mondiale ». Elle comptait plus de 100 signatures jeudi. Ce projet de loi, qui dénonce le gavage des oies et la souffrance animale, a été approuvé le 16 mai par la Chambre municipale et dépend maintenant de la promulgation du maire de Sao Paulo.
