Une nouvelle forme de vente directe
De plus en plus présente, même si elle reste encore marginale en chiffre d'affaires dans l’agriculture (moins de 5 %), la vente directe (ou par le biais de magasins d'autres producteurs) reste relativement marginale. La démarche du réseau « Les Maisons de producteurs », qui s'appuie tant sur une présence physique dans les magasins du réseau que prochainement sur un site web de e-commerce, combine toutes les formes nouvelles de commerce. Les points de vente comptent bien s’appuyer aussi à l’avenir sur des sites marchands en cours de création par des membres du réseau. Il est également envisagé de proposer les produits dans des restaurants du réseau. Aujourd’hui l’aventure compte 29 fournisseurs (dont 24 entreprises sont membres de l’association). La démarche ne manquera sans doute pas d’intéresser d’autres marques collectives régionales.
