Une météo toujours peu favorable au commerce

Légumes : Le temps toujours très doux favorise le développement de la production de chou-fleur breton. Les apports demeurent pléthoriques, face à une demande insuffisante. La filière export, notamment, digère ses gros achats de la fin de la semaine dernière, ce qui entraîne de nouveaux replis des cours. En salades, le marché est déclaré en crise conjoncturelle par le RNM depuis le 18 novembre. Une petite amélioration des écoulements est toutefois enregistrée grâce aux départs vers l’export. Le commerce du poireau s’avère également plus calme. Les prix sont stables à légèrement baissiers.

Fruits : La situation demeure peu évolutive en pomme, les ventes manquent toujours de dynamisme sur l’Hexagone. Quelques départs à l’export favorisent l’écoulement de volumes. Les prix sont inchangés. Le marché de la noix est très calme, les conditions climatiques demeurant peu favorables à la consommation. En kiwi, les volumes se développent et les prix subissent une petite pression baissière.