Une météo peu propice aux ventes

Légumes : La campagne de melon décline. Les volumes s’écoulent doucement auprès d’une clientèle de fidèles. Les cours sont reconduits. En tomate, la consommation tend à ralentir, mais les apports baissent aussi, ce qui favorise le maintien de l’équilibre. Le marché se montre plus bataillé en concombre, sous l’effet d’une concurrence plus marquée du Benelux et d’une météo peu propice aux ventes. En courgette, malgré la baisse des apports, les stocks demeurent non négligeables, et les cours plus flexibles.

Fruits : Le ralentissement se confirme en raisin. La demande marque le pas face à une offre en augmentation, et malgré de bonnes mises en frigo, les cours du frais peinent à se maintenir. En pomme, le développement des volumes et de la gamme variétale s’accompagne d’ajustements baissiers des cours. En poire, la demande se montre bien positionnée sur les premières Conférence dont la qualité s’avère satisfaisante.