Une démarche généralisée
La démarche d'Unilever est loin d'être isolée dans le monde de l'agroalimentaire. Récemment, la marque Marie, pour ses 25 ans, a changé d'identité visuelle et a retravaillé ses recettes, réduisant les teneurs en sel et matières grasses tout en mettant l'accent sur les légumes. Les surgelés Maggi (groupe Nestlé) ont présenté une initiative similaire (LM n° 018) avec une réduction des acides gras saturés et du sel. Les distributeurs sont également de la partie avec Auchan qui se dote en février d'un programme nutritionnel (LM n°11) et nouveau système d'étiquetage appliqué aux MDD. Sans oublier les nombreux systèmes d'étiquetage qui commencent à envahir les rayons, du curseur nutritionnel (Casino, Findus) jusqu'aux démarches propres aux distributeurs.
