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Une convention qui fonctionne dans le lait bio


> En 2016, la seconde convention implique 24 millions de litres de lait contre 18 millions en 2014.
Depuis 2011, Biolait, LSDH et Système U sont liés par une convention de partenariat tripartite pour la commercialisation de lait de consommation biologique. Un partenariat souvent cité en exemple. Explications.

Fin 2009, à la veille d'un conseil d'administration du groupement Biolait, son directeur général, Loïc Dété, et son président, Christophe Baron, décident d'inviter une enseigne de la grande distribution à son assemblée générale d'avril 2010 pour qu'elle puisse présenter sa stratégie vis-à-vis des produits biologiques. « Depuis la rentrée 2009, tout comme les consommateurs, nous avons été surpris de voir que les rayons biologiques étaient organisés et approvisionnés dans certaines enseignes. Cela a attiré notre attention », se souvient Loïc Dété, « et je savais à quelle porte j'allais frapper. »

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