Fruits et légumes
Une activité grossiste insuffisante en fruits comme en légumes
Légumes : Malgré les premiers froids, le marché a manqué globalement de dynamisme, pour la plupart des légumes. En carotte, la pression sur les prix s’est accentuée, face au manque d'activité de la RHD et au rythme routinier vers les GMS. En chou-fleur, le coup de froid a toutefois autorisé une reprise des cours, vendredi, sur un marché jusqu'alors très calme. De même, de meilleurs départs ont eu lieu, en endive et en poireau, permettant d'absorber l'offre et d'atténuer un peu le recul des prix.
Fruits : Les écoulements de kiwi Hayward ont affiché un bon rythme vers les GMS. Ils ont été plus réduits sur le circuit grossiste, pénalisés par le manque d'activité de la RHD. Les cours ont néanmoins conservé des niveaux très fermes. En pomme, les ventes vers les GMS sont restées stables. La faible demande de la RHD et des collectivités a en revanche pesé dans la filière. En poire, un bon courant de ventes s'est maintenu pour la Comice et la Conférence, autorisant la reconduction de prix fermes. Les premiers départs de Passe-Crassane du Rhône-Alpes ont eu lie
