Un spécialiste du traiteur
Sapresti ! est une marque déposée par le groupe CA Traiteur et Salaisons (issu du rapprochement de Loste et Grand Saloir Saint Nicolas en 2003), qui a réalisé en 2006 un chiffre d'affaires consolidé de 127 M Eur dans les domaines que laissent deviner le nom de la société. Les principaux actionnaires sont Antoine d'Espous et Christophe Renaudat, tandis que la direction générale est assurée par Thierry Delaval. L'activité comporte la fabrication à destination de commerces de proximité et des GMS. Cette dernière branche (coupe+libre-service) est dévolue à la société NDM, qui réalise des ventes de 30 M Eur.
