Un projet de Halles alimentaires bio à Paris
Acheter bio à prix cassé, c’est possible, explique un rapport sur le projet de Halles alimentaires à Paris, que s’est procuré l’AFP. « L’idée phare du projet, c’est d’offrir des produits de qualité pour tous, du CSP+ à la mère isolée », explique à l’AFP Nicolas Bonnet, président du groupe PCF-FDG au conseil de Paris qui porte le projet de Halles alimentaires. Pour cela, Nicolas Bonnet s’appuie sur le rapport commandé à l’inspection générale qui établit plusieurs recommandations : mobiliser les bailleurs sociaux afin de limiter le coût du loyer, traçabilité des produits, développer le circuit court, s’appuyer sur les entreprises de l’économie sociale et solidaire, s’implanter dans les quartiers identifiés « politique de la ville ». Dix opérateurs ont été sélectionnés pour participer à ce projet dont Kelbongoo, Coopaparis... Un premier local doit ouvrir cet été dans le 10e, rue Bichat. « Nous avons débloqué 1,1 Me de notre Plan d’investissement de mandature pour l’ouverture de ces halles », précise Nicolas Bonnet. Une délibération cadre passera au conseil de Paris début juillet.
