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Un élevage de mouches s'implante en Rhône-Alpes Auvergne


> SFly mise sur des approvisionnements en biodéchets auprès de partenaires locaux.
SFly veut construire un site industriel dédié à l'élevage et la transformation de mouches en farines protéinées et huiles pour la pisciculture.

Les projets se multiplient autour de la création d'une filière insectes en France. Le prochain en date : la construction pour 2017 d'une bioraffinerie de mouches Hermetia illucens en région Rhône-Alpes Auvergne. Exploitée par la société SFly, qui sera constituée d'ici un mois et demi environ, l'usine s'appuiera sur l'expertise et la technologie d'Entofood, une société détenue par deux Français, et implantée en Malaisie. « SFly dispose d'une licence d'exploitation d'Entofood pour l'Europe », assure Philippe Crochard, directeur marketing et développement de Comgraf, la société qui gère les licences d'Entofood, et futur président de SFly.

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