Un DVD sur le chasselas de Moissac

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Publié le 19 décembre 2005 - Par

Florence Jacquemoud

Le Syndicat de défense du chasselas de Moissac AOC a profité de la Semaine internationale de la sécurité et de la qualité alimentaire pour présenter son DVD « Les saisons d’une passion », un documentaire de 52 mn sur l’histoire de ce raisin aux petits grains dorés. Ce nouvel outil de communication clôture la troisième phase d’un plan mis en place par le Syndicat il y a quelques années, qui a permis de créer un site Internet (2003) et un Cd-rom interactif (2004) distribué aux lycées agricoles, médiathèques et chasselatiers. Ce DVD grand public, réalisé par un groupe de travail baptisé « transmission du savoir-faire », raconte, images d’archives et témoignages à l’appui, l’histoire du chasselas de Moissac AOC, son terroir, sa culture, la façon dont il est récolté et conditionné et son parcours, du Tarn-et-Garonne et du Lot jusqu’à Rungis. Il est vendu dans les offices de tourisme et sur le site Internet du Syndicat (www.chasselas-de-moissac.com).

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