Un diagnostic de filière partagé
Le 20 juillet lors du lancement des états généraux de l’alimentation, l’Ania, Coop de France, la FCD, la Feef, l’Ilec et la FNSEA ont diffusé aux participants leur diagnostic de la filière alimentaire partagé. Au-delà des forces, les organisations se sont accordées sur des signaux d’alerte inquiétants : une baisse de compétitivité de l’agroalimentaire français en Europe et dans le monde (on est désormais au 6e rang mondial), une progression des défaillances dans le secteur agricole de 11 % sur un an en avril 2017, une baisse importante des marges dans l’agroalimentaire depuis 2008, mais aussi dans la grande distribution. Les six organisations évoquent aussi un recul des investissements dans l’industrie de 20 % depuis 2008 et une déflation de 2,5 % des produits de grande consommation dans la grande distribution entre 2014 et 2016, « une déflation, destructrice de valeur à court terme ». Pourtant, selon elles, plusieurs signaux montrent que le consommateur serait prêt à porter une nouvelle attention à son alimentation (voir graphique ci-contre). « Certes cette tendance est timide, car confrontée aux discours sur le prix bas depuis des années, mais elle est révélatrice d’une prise de conscience qu’il nous faut désormais redonner de la valeur à l’alimentation », concluent-elles.
