Un contexte de marché difficile

Légumes : Les prix de la tomate sont restés sous pression en semaine 31, les fortes disponibilités demeurant supérieures aux capacités d'absorption de la filière. En melon, les nombreuses promotions ont permis d’assainir un peu les stocks. Pour autant, la fourchette de prix reste large, en fonction de la qualité des produits, du niveau des stocks, des opérateurs… Les ventes de courgette se sont avérées insuffisantes. Seule la modération des apports du Sud-Est a permis de limiter la baisse des cours. Le marché du concombre s’est alourdi, l’offre s’élargissant, face à une demande plus hésitante.

Fruits : La campagne d’abricot a continué de décliner, les lots de Bergeron constituant l'essentiel des disponibilités. En pêche-nectarine, les apports sont restés importants, dans toutes les régions productrices, alourdissant le marché. Le commerce de la prune est apparu également compliqué, avec une demande toujours en retrait. De même, en raisin, la faiblesse des ventes a incité les structures à demander aux producteurs de ralentir leur récolte en prima, dans l’attente d’un commerce plus actif.