Un congrès sur les technologies de la viande en août

Le 54 ^e Congrès international des sciences et des technologies de la viande (ICoMST) se déroulera du 10 au 15 août 2008 au Cap en Afrique du Sud. Cette année, le congrès aura lieu à Cape Town (Le Cap) en Afrique du Sud. Initialement, le 54 ^e ICoMST devait avoir lieu du 8 au 10 septembre 2008, en même temps que le 17 ^e World Meat Congress de l’International Meat Secretariat (IMS) afin que se rencontrent les chercheurs sur la viande et les leaders de l’économie carnée mondiale. Cependant, selon le secrétaire de l’ICoMST, cela n’a pas été possible pour des raisons techniques, apprend-on sur le site Vigie Viande.

Pour plus d’informations : http://www.icomst2008.co.za