Un commerce peu dynamique

Légumes : L’offre de chou-fleur breton se développe (385 000 têtes hier) et cela se traduit par un recul plus prononcé des cours. En salades, la campagne du Sud-Est se met en place sur un marché peu demandeur, les offres des autres régions et des ceintures vertes étant encore bien présentes. Les besoins en poireau demeurent également timides en cette fin de mois, favorisant le repli des cours. En tomate, le disponible breton est plus réduit, mais la demande, peu enthousiaste, a un effet limitant sur la revalorisation des prix.

Fruits : Les volumes de raisin de frigo commencent à décliner pour une majorité des opérateurs. Les ventes sont régulières et les cours sont très fermes. En pomme, l’activité reste très ralentie en cette deuxième semaine de congés de Toussaint, sur l’ensemble des variétés et pour la plupart des stations. Le consommateur montre peu d’engouement pour le marron et la noix sèche, en raison de températures saisonnières encore très clémentes.