Un commerce influencé par la météo

C’est avant tout la météo pluvieuse qui impacte la tenue de la consommation comme le niveau de l’offre. La demande est plus frileuse en concombre. Malgré une baisse de l’offre, les cours peinent à se maintenir. En raisin, les pluies ont perturbé les besoins comme la qualité des produits. L’offre n’étant pas excessive, les cours sont reconduits. L’ambiance est calme en tomate, avec des apports en repli et des prix diversement orientés selon la variété et la région considérées. En pomme, la gamme variétale s’élargit. L’activité grand export est dynamique en gala et granny smith, tandis que le calme domine les échanges à destination de l’Union européenne comme en France.