Un commerce dynamisé par le beau temps

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Publié le lun 29/08/2016 - 13:09 - Par Jean-Luc Cattin

Légumes : Le beau temps et la chaleur ont profité aux produits de saison ces derniers jours. Les cours de la tomate ont renchéri, portés par une bonne demande et des volumes nationaux plus limités. De même, le marché de la courgette est resté équilibré, bénéficiant de la moindre pression des apports du Sud-Est. En concombre, la météo estivale et la remontée des cours du Benelux ont conforté la hausse des prix sur l’Hexagone.
En revanche, le commerce du melon a été placé en crise conjoncturelle par le RNM, la situation demeurant laborieuse, avec des prix encore difficilement valorisés.

Fruits : Le marché du raisin a conservé une bonne activité ces derniers jours. Les cours ont reculé, avec le développement des volumes (450 t vendredi en Provence), mais conservent de bons niveaux pour la saison. En prune, l’écoulement a affiché un rythme correct sur l’Hexagone, mais la forte concurrence interrégionale a pesé sur les prix, globalement baissiers. Les ventes de pêche-nectarine sont restées stables. Les cours ont été reconduits.

Fruits et Légumes