UE : hausse des exportations de beurre en 2016

Selon l’Observatoire du marché du lait de la Commission européenne, les exportations de beurre de l’Union pour la période janvier-mai 2016 ont augmenté de 36 % par rapport à la même période en 2015, avec 78 804 tonnes contre 57 805 tonnes, poursuivant la tendance haussière en vigueur depuis 2011. Le Maroc (+3 075 t), le Canada (+3 253 t), la Turquie (+1 445 t) et l’Iran (+2 360 t) sont les pays moteurs de cette évolution. Côté importations, on relève une baisse de 52 % en janvier-mai 2016 par rapport à la période équivalente de 2015, passant de 4 346 à 2 075 t.
Les exportations de fromages sont fixes depuis mars au bon niveau de 70 000 tonnes par mois. Pour janvier-mai 2016, elles étaient en hausse de 15 % par rapport à janvier-mai 2015, avec 323 464 tonnes échangées. Cette augmentation est portée par l’Arabie Saoudite (+6 213 t), la Corée du Sud (+4 302 t) et l’Algérie (+3 077 t). Les importations sont quant à elles en baisse de 20 %, à 28 844 t, en repli depuis tous les pays fournisseurs, sauf l’Islande, la Serbie et la Norvège.