Tout baigne pour les huiles de poisson
Une PME de Fécamp, la société d’importation et de raffinage d’huiles (SIRH), née en 1930, spécialisée dans l’huile de foie de morue -cauchemar de plusieurs générations d’enfants- assure sa reconversion grâce aux huiles de poissons riches en oméga 3. Dans les années 70, la SIRH avait amorcé un premier virage vers les huiles végétales pour la cosmétique. Ce marché s’étant ralenti, la SIRH a trouvé un nouvel essor avec les huiles de sardines des côtes marocaines, réputées riches en oméga 3. L’entreprise, qui enregistre un chiffre d’affaires de 17 millions d’euros, vient de construire une usine à Agadir et approvisionne les IAA qui incorporent ces huiles dans de multiples produits : yaourt, margarine, lait ou barres de céréales... La demande est telle que pour l’entreprise, la difficulté d’aujourd’hui est de trouver la ressource suffisante.
