Toujours calme en fruits d’été

Les cours de la tomate poursuivent leur redressement. La demande est meilleure et les engagements importants. L’offre suffit à peine à satisfaire les besoins du moment, ce qui se traduit par des hausses de prix. En concombre, la fermeté reste de mise, d’autant que la concurrence étrangère est peu pressante. En melon, le commerce est assez hétérogène selon les régions et les calibres considérés.
En fraises, le marché est assez équilibré et les cours sont peu évolutifs. En revanche, la framboise pâtit de la météo. Les cours sont sous pression, d’autant plus que la concurrence étrangère est vive. En cerises, les volumes échangés sont modestes mais les prix fermes. En abricot, le marché est difficile, les cours peu soutenus. En pêches, l’offre est limitée.