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Tomates : Savéol investit 3 M Eur après une année 2011 difficile

La coopérative Savéol, premier opérateur français en tomate -ses 150 producteurs adhérents produisent aussi des fraises (1530 t), des concombres (780 t) et des framboises (20 t)- a connu une année 2011 difficile avec un CA en baisse à 142 M Eur, malgré un tonnage en hausse de 8 % à 76 000 t. Le marché a été affecté par la crise de l’e.coli. Résultat, « un arrêt total de nos ventes à l’export pendant trois semaines vers l’Allemagne, notre premier client à l’étranger », explique Philippe Daré, président de Savéol, et l’arrivée massive en France de tomates belges et hollandaises refoulées du marché russe. Sur l’année, la valeur des rondes et les grappes a plongé de 25 à 30 %. Heureusement, Savéol a pu amortir le recul de ses ventes grâce aux petits segments (60 % des ventes) dont la valeur n’a pas baissé sur le marché. Cette année Savéol ne change rien à ses orientations.

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