Tomate : un marché plus porteur

Légumes : Les apports de tomate tendaient à s’amoindrir avant le week-end, alors que les commandes se réveillaient du fait de nombreux engagements. De quoi entraîner un nouveau redressement marqué des prix. La demande s’avérait également plus présente en salade, tandis que les volumes demeuraient limités. Les prix sont restés fermes.
En melon, l’ambiance n’est pas aussi porteuse mais, dans l’ensemble, l’ambiance tendait à s’améliorer avec un tassement de l’offre et une demande régulière. L’amont semble toutefois regretter que des prix bas persistent, notamment en raison d’opérations promotionnelles.

Fruits : Le marché suit son cours. Peu de changements étaient à signaler en fin de semaine 32. Les difficultés commerciales semblaient néanmoins s’intensifier pour la Reine-claude, la demande s’orientant plus volontiers vers la Mirabelle. La campagne de Bergeron s’achève progressivement. Les variétés tardives prennent le relais et trouvent échos auprès des consommateurs. Commerce régulier et cours peu évolutifs en pêche et nectarine.