Tokyo deux fois plus étoilée que Paris
Le guide Michelin vient de décerner 191 macarons aux restaurants de la capitale japonaise qui passe ainsi haut la main devant Paris (97) et New-York (54) au palmarès des villes les plus étoilées. Huit restaurants ont reçu la distinction suprême des trois étoiles parmi lesquels les restaurants français L'osier, Quintessence et Joël Robuchon (qui devient ainsi le chef le plus étoilé du monde avec 17 étoiles devant Alain Ducasse qui n'en détient que 10). Beige l'enseigne phare de ce dernier à Tokyo n'a d'ailleurs obtenu qu'une étoile au guide rouge.
