Le kit « Viandes » d’AMS Systea propose de distinguer 10 espèces animales grâce aux tests d’ADN. L’antenne française attire aussi l’attention sur son kit « Food », qui détecte 13 bactéries à risque, pour des résultats « rapides, fiables et des prix raisonnables ».
La chaîne de restauration rapide McDonald’s France a signé, vendredi 17 juillet, le nouveau contrat de fourniture de viandes…
Ce sont les prix des jeunes bovins qui ont le plus contribué à la baisse du prix moyen pondéré des gros bovins entrée abattoir…
L’Union européenne a importé plus d’œufs en cinq mois que sur toutes les années complètes précédentes, antérieures à 2025.
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR…
La production mondiale de viande va continuer d’augmenter ces prochaines années, tandis que la croissance de la consommation…
L’origine France est très largement majoritaire pour les œufs vendus sur le marché d’intérêt nationale de Rungis.
