Syndicat professionnel de la noix du Périgord

Fabien Joffre vient de succéder à Alain Pouquet à la tête du Syndicat professionnel de la noix, du cerneau et de l’huile de noix du Périgord. Âgé de 43 ans, nuciculteur et éleveur de bovins allaitants, il est installé depuis 2003 à Nailhac (Dordogne) sur 195 hectares, dont 75 plantés de noyers. Fabien Joffre préside également la coopérative Cerno à Cénac (Gironde), le comité technique Safer Dordogne, la FDSEA et il est vice-président de la chambre d’agriculture de Dordogne. Bien conscient de la marge de progression de la noix en GMS, il entend continuer à mettre en avant les bienfaits de ce produit sur la santé. Son prédécesseur a présidé le syndicat durant treize ans.