Le Syndicat du fromage Saint-Nectaire vient d’élire son nouveau président en la personne de Jean-Luc Dischamp, PDG du groupe Dischamp (à Sayat, dans le Puy-de-Dôme). Il succède à Patrick Chassard, producteur (Gaec du Bois Joli).
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La baisse du cheptel bovin en 2024 est inédite. Une partie de ce recul est structurelle, alimentée par les départs en retraite…
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En Australie, les éleveurs sont contraints par la sécheresse et le manque de fourrage à faire abattre massivement leurs…
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