Surfaces de grandes cultures : le maïs recule
Le ministère de l’agriculture a présenté hier ses estimations de surfaces de grandes cultures à la date du 1er mai. Par rapport à avril il s’agit surtout de confirmation, notamment concernant la superficie de blé tendre affichée à 5,24 millions d’hectares, en hausse de 1,4 % sur 2015 et de 5 % sur la moyenne quinquennale. Si la moisson tient les promesses des cultures, on va vers une récolte abondante à laquelle s’ajouterait un stock de report exceptionnel. La reprise du blé dur, + 11 % est confirmée comme la hausse de l’aire d’orge de 2,7 % sur l’an passé et de 8 % par rapport à la moyenne quinquennale, pour 1,81 M ha ; en revanche, la première estimation d’emblavement en maïs grain, fait apparaître un recul de 4,8 % sur l’an dernier et de près de 10 % en 5 ans, avec 1,55 Mha. Le colza se rapproche de la moyenne quinquennale avec 1,5 Mha, tandis que la betterave industrielle couvrirait 397 000 ha, le plus haut chiffre de ces dernières années, après 2014. La pomme de terre de conservation, 125 000 ha, progresserait de 2,2 % sur 2015 et de 7 % sur la moyenne quinquennale.
