Sucre : les prix progressent légèrement grâce aux surplus mondiaux et aux fonds indexés
Comment ont évolué les prix du sucre ces 7 derniers jours ? L’analyse des journalistes de la Dépêche-Le Petit Meunier.
Comment ont évolué les prix du sucre ces 7 derniers jours ? L’analyse des journalistes de la Dépêche-Le Petit Meunier.
Les prix du sucre brut ont légèrement progressé, pour la période allant du 5 janvier au 12 janvier (+ 0,12 cts$/livre, à 14,63 cts$/livre) tout comme ceux du sucre raffiné (+ 2,40 $/t, à 422,90 $/t). Quelques éléments de soutien des prix sont apparus, notamment une note de marché publiée par Safras & Mercado qui prévoit un recul de la production brésilienne de 3,91 %, à 41,8 Mt, pour la campagne 2026/2027 (43,5 Mt en 2025/2026). Les exportations brésiliennes pourraient reculer de 1,1 %, à 30 Mt, pour la future campagne.
Par ailleurs, le cabinet Covrig Analytics a relevé son estimation de surplus de production mondiale pour 2025/2026 à 4,7 Mt contre 4,1 Mt estimé en octobre. Mais les opérateurs ont préféré retenir que le même analyste prévoit un surplus d’1,4 Mt seulement pour la campagne 2026/2027. Plusieurs autres observateurs du marché mondial du sucre ont également remarqué que la moisson de canne à sucre en Thaïlande était très en retard, de 5,75 Mt en moins par rapport à celle de l’an passé pour le moment.
Pour l’heure, les analystes et les traders cherchent des explications à ce retard. Enfin, le début d’année provoque aussi des ajustements de la part des fonds d’investissement indexés sur les principaux indices de matières premières par rapport à leur stratégie de gestion. Le groupe financier Citigroup s’attend à ce qu’1,2 milliard de dollars de contrats à terme indexés sur le sucre viennent alimenter certains fonds.
Cet article a été écrit par les journalistes spécialisés de La Dépêche-Le Petit Meunier, qui accompagne depuis 1938 les opérateurs du commerce des grains.
