Aller au contenu principal

Sucre en baisse, café consolidé et cacao hésitant

Les cours du café se sont consolidés à Londres et sont restés sous pression à New York, sur fond d'incertitudes entourant la récolte au Brésil. Alors que le marché s'attend à une solide production d'arabica au Brésil, il est plus sceptique concernant les performances du robusta, dont les cultures ont souffert de mauvaises conditions météo. Or, les prévisions de récolte ne semblaient guère meilleures au Vietnam, où l'Association vietnamienne Café-Cacao a averti que la récolte prévue à l'automne pourrait être déficitaire en raison de conditions de culture trop sèches. Si ces prévisions de déficit se confirmaient, elles pourraient donc conduire à une reprise des cours du robusta.
Les cours du cacao, qui s'étaient montrés hésitants jusqu'alors, sont parvenus à  rebondir, portés par des inquiétudes entourant le niveau de la récolte en Afrique de l'Ouest. Les investisseurs scrutent en effet de plus en plus la météo, où la sécheresse qui sévit  pourrait compromettre la récolte de la mi-saison. Les estimations globales de production semblent montrer une possibilité de pertes modérées en 2015/2016.
L'Organisation internationale pour le cacao (ICCO) publiera cette semaine  ses premières estimations de l'offre et de la demande de cacao pour cette saison.
Les cours du sucre ont creusé leurs pertes, souffrant notamment de la baisse du réal brésilien face au dollar après que l'agence de notation Standard & Poor's a abaissé d'un cran jeudi la note de la dette souveraine à long terme du Brésil.

Les plus lus

vache laitière devant une mangeoire de paille
L’écart de prix entre les vaches Lait et Viande n’a jamais été aussi bas qu’en mai 2025

Les prix moyens des gros bovins ont continué d’augmenter en semaine 25, mais, cette semaine, sur les marchés, on note un…

poules rousses en volière
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 04 juillet 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de grains de blé
Les prix du blé, de l’orge et du maïs français sont repartis à la hausse

Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le Petit Meunier vous…

Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 11 juillet 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

rayon oeuf en supermarché
Œufs : la grande distribution quitte l’interprofession CNPO

FCA et FCD annoncent leur retrait du CNPO, interprofession des œufs, suscitant l’incompréhension. 

une silhouette de vache dans laquelle on voit le drapeau du royaume uni
Bovins : au Royaume-Uni, les prix s’écartent de leur record du mois de mai

Les prix des vaches au Royaume-Uni battent des records cette année, comme partout en Europe, sur fond de manque d’animaux.…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio