Sucre : 5 Mt en moins dans l’UE en 2006-2007, selon Licht

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Publié le 11 mai 2006 - Par Pierre Gautron

Dans notre numéro du 2 mai dernier, nous avons présenté et commenté les dernières estimations de surfaces betteravières en France, communiquées par la Confédération des planteurs de betteraves (CGB). Rappelons que cette estimation porte globalement sur 360 000 hectares, soit 5 % de moins qu’en 2005-2006, mais que la baisse des surfaces de betteraves destinées à la seule production de sucre serait beaucoup plus importante, atteignant -18 %, alors que progressent les destinations alcool, éthanol et industries chimiques.

L’observateur international, Licht, considère que les surfaces betteravières pour l’ensemble de l’Europe (UE à 25 + Russie, Ukraine et Turquie) baisserait de 275 000 ha, conséquence de la fermeture des sucreries et de la réduction des quotas de production. Les superficies reculeraient de 399 000 ha au total dans l’UE (- 18,7 %), tombant à zéro en Irlande et en Slovénie, étant réduites de plus de moitié en Grèce et de près de 64 % en Italie.

-10,9% en France ?

Pour la France, l’estimation de Licht diffère de celle de la CGB puisqu’elle annonce une perte de 10,9 %, pour 302 000 ha mais qui ne tient sans doute pas compte de la diversification des destinations définitives aussi précise que les analyse la CGB. Pour l’Allemagne, l’estimation de perte émise par Licht est de 12,9 % En revanche, dans le reste du continent, non concerné par le règlement sucre, les surfaces progresseraient de plus de 5 %, mais la hausse aurait peu d’impact sur la production dans la mesure où les rendements russes et ukrainiens qui avaient été exceptionnellement élevés en 2005/06 sont en général nettement plus faibles que dans l’UE.

Pour l’ensemble de l’Union européenne, Licht table donc sur une superficie de 1,74 Mha contre 2,14 l’an dernier et abaisse sa prévision de rendement moyen communautaire de 9,43 t/ha à 8,79 t/ha (11,2 pour la France), ce qui se traduirait par une production de sucre (valeur blanc) de 15,28 Mt contre 20,15 en 2005-2006. mais il s’agit là de toutes premières estimations.

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