À 49 ans, Jean-Luc Hoffmann, artisan boucher-charcutier à Haguenau, est distingué du prix national Stars & Métiers 2015, remis par la Banque populaire et les chambres de métiers et de l'artisanat, pour sa dynamique commerciale. Un artisan qui n'hésite pas à innover dans les services avec du commerce en ligne, une application smartphone, de la livraison…
Les prix des petits veaux se sont tassés au mois d’août, tout en restant à des niveaux inédits pour la période. Mais la baisse…
La hausse de la production australienne de viande bovine rencontre une demande mondiale particulièrement dynamique. Résultat,…
En 2025 et 2026, la production de volailles en Ukraine devrait croître lentement, tout comme les exportations, selon les…
Après plusieurs années de recul, l’horizon s’éclaircit pour les ventes de poulets entiers Label Rouge en grande distribution.…
Alors que la Commission a donné le feu vert au processus de ratification au traité entre l’Union européenne et le Mercosur,…
Depuis qu’elle a reçu l’agrément de Pékin, la Russie exporte activement viandes et abats de porc vers la Chine. Le pays…
