Squalim à Serbotel jusqu’à mardi
Le salon Squalim, lancé en 2005 et dédié aux signes officiels de qualité et d’origine, rejoint cette année Serbotel, le salon interrégional des métiers de bouche et de l’hôtellerie du grand ouest qui se tient du 18 au 21 mars à Nantes. Réorganisé en cycle de tables rondes animées par notre excellent collaborateur Dominique Chaillouet, Squalim tiendra salon pendant deux jours (du 19 au 20 mars au Parc des expositions) autour de thématiques d’actualité. Lundi, les deux premières auront pour sujets : « les signes officiels dans l’artisanat » et « Inao : mise en place de la réforme qualité ». Mardi, les échanges porteront sur « la restauration hors domicile et les signes de qualité » et « les signes officiels et l’Europe ». Informations complètes et programme détaillé de la manifestation sur www.serbotel.com.
