Soixante PME du Sud à la rencontre de Carrefour
> 80 vignerons et 61 PME régionales ont rencontré les chefs de secteurs ou de rayons Carrefour, le 25 mars à Montpellier, lors d'un salon organisé par Sud de France.
Se rapprocher des consommateurs peut aussi passer par l'offre de produits locaux. C'est en tout cas le vaste mouvement dans lequel s'est lancé Carrefour en partant à la recherche de PME de l'agroalimentaire dans la plupart des régions de France. Sud de France a ainsi organisé un mini-salon fin mars à Montpellier pour permettre à l'enseigne de venir à la rencontre de près de 141 entreprises régionales du vin et de l'agroalimentaire (80 vignerons et 61 PME). L'entrée n'était pas payante pour les entreprises, à condition toutefois, comme l'explique Chantal Passat, responsable du département agroalimentaire de la marque Sud de France, « qu'ils mettent des échantillons à disposition des managers présents sur ce mini-salon ».
Une première régionale pour l'enseigneLe rendez-vous a été préparé grâce à une collaboration étroite entre la marque ombrelle régionale initiée par la Région, et Carrefour ; Sud de France étant chargée d'identifier et de rassembler les entreprises à partir de son fichier. « Ce type d'action fait partie de notre travail qui est de mettre en avant les produits de la Région, de mener des actions de communication pour les faire connaître », poursuit-elle. « Nous avons déjà mené des opérations de ce genre pour d'autres enseignes : Auchan, Casino ou Hyper U par exemple. Au-delà d'une simple opération de communication, c'est aussi un moyen assez efficace de réaliser du sourcing. Et ces rencontres sont un format qui fonctionne très bien parce que les responsables de magasins, de secteurs ou de rayons, peuvent prendre le temps de déguster les produits et d'apprendre à mieux les connaître », ajoute-t-elle. Du côté des entreprises, la satisfaction semble être au rendez-vous. « Pour nous, ce type de promotion, c'est un moment intéressant », confirme Vincent Nerce, patron d'une confiserie familiale, Auzier Chabernac, qui emploie une trentaine de salariés à Saint-Gély-du-Fesc près de Montpellier et fabrique des spécialités à base de sucre : guimauves, dragées, réglisse, etc. Une entreprise qui « fabrique et conditionne tout dans la Région », précise-t-il encore.
Ces rencontres en Région correspondent à une volonté de Carrefour de rapprocher ses magasins des productions environnantes. Et fait suite à une demande effective des consommateurs. Lancé l'année dernière, le programme de rencontres avec les producteurs a déjà sillonné plusieurs régions de France : la Bretagne, le Nord, la Bourgogne, et d'autres sont au planning de 2014. L'enseigne compte quelque 50 000 produits locaux référencés, mais espère bien augmenter ce chiffre en laissant un peu plus d'autonomie aux directeurs d'hypers et de supermarchés. Puis en facilitant les procédures de référencement pour de nouveaux produits de producteurs déjà référencés, ou de nouveaux producteurs. Le dispositif devrait être reconduit régulièrement.
« Les rencontres se déroulent dans un lieu neutre pour commencer, et le moment est différent de ceux que nous rencontrons en magasin avec les mêmes personnes. Cela nous a permis de présenter nos produits de façon plus détendue. » Il apprécie aussi l'ouverture à d'autres horizons géographiques. « Étaient présents également à cette journée des hypers et supermarchés de la région Paca par exemple, ils étaient pour nous des contacts nouveaux pour la plupart. » La concrétisation des contacts ne devrait pas tarder. Les premiers fruits de cette opération, en nouveaux référencements ou élargissement de gamme sont attendus dès cet été.
