Sodexo obtient la certification MSC
Sodexo vient de recevoir la certification MSC (Marine Stewardship Council) de deux sites de restauration en entreprise, basés à La Défense à Paris. Depuis 2010, les espèces de produits de la mer menacées ont été retirées des menus du groupe. D’ici fin 2012, la majorité des poissons achetés par ses structures d’achat internationales proviendra de filières durables. En Europe, le groupe a déjà mis en place une filière aquaculture responsable pour le tilapia et le panga.
