Sicarev veut valoriser sa démarche Agri Confiance

Un tiers des producteurs bovins du groupe Sicarev travaillent selon le cahier des charges Agri Confiance. « Cette démarche pour nous, c'est la signature de notre engagement filière », explique Philippe Dumas, président du groupe coopératif basé dans le centre de la France. À l'origine, la démarche Agri Confiance est mise en place dans le groupe comme outil de management interne. « Agri Confiance est basé sur un contrat d'engagement réciproque. Il garantit nos promesses à nos clients, mais c'est aussi un engagement vis-à-vis des producteurs, en termes de délai de ramassage, par exemple », explique-t-il. Résultat : la mise en place d'Agri Confiance, si elle ne concerne pas tous les éleveurs « a tiré tout un système vers le haut. Toutes nos procédures internes sont maintenant basées sur ses critères », sou-ligne-t-il. Sicarev veut désormais mieux communiquer sur cette production. Car actuellement il n'y a aucune plus-value pour cette viande « Agri Confiance ». « Nous sommes le seul groupe viande bovine reconnu Agri Confiance, explique Fabienne Frébot, responsable marketing et communication. Mais nous ne valorisons pas encore cette production. » Le groupe coopératif espère pour y arriver trouver un partenaire « de la distribution ou de la restauration qui pourrait faire connaître au grand public cette démarche qui peut toucher plus de monde que l'agriculture bio par exemple, mais qui est aussi le signe d'une agriculture respectueuse », souligne Philippe Dumas. Sicarev bovin regroupe 4 600 éleveurs (au sein d'Alliances Coopératives) et dispose de trois outils industriels qui abattent 2 200 bovins par semaine.