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Étiquetage de l’origine : vers une remise en cause du décret français ?
Saisi d’une demande d’annulation du décret français rendant obligatoire l’étiquetage de l’origine de la viande et du lait dans…
Œuf bio : la success-story d'un producteur allemand
En Allemagne du Nord, le groupe EZ Fürstenhof regroupe vingt et une fermes biologiques sur 5 500 hectares. Ses 300 000…
Antésite : du concentré de réglisse aux jus bios
Après avoir vécu du concentré de réglisse, l’entreprise Antésite s’est spécialisée dans l’aromatisation des boissons aux extraits…
Caillor franchit le cap des élaborés de caille
Le spécialiste de la caille a concentré et renouvelé ses outils de transformation à Sarbazan, dans les Landes. Il confirme sa…
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