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Inflation : les prix ont reculé entre mai et juin
Le baromètre Circana indique une déflation des prix entre mai et juin mais l’inflation reste forte sur un an.
Inflation : les ménages ne renoncent pas aux achats de plaisir  
Les achats de plaisir résistent à l’inflation. Pour satisfaire la demande des consommateurs, les industriels de l’épicerie fine…
Emballage : que disent les consommateurs ?   
Les Français portent toujours un intérêt aux emballages alimentaires. Emballages plus durables, craintes pour la santé, zoom sur…
Cage aquacole de saumon
Le saumon écossais s’est imposé sur le marché français
Le saumon écossais est très présent dans les assiettes des Français. L’interprofession écossaise entend développer sa filière et…
vache dans un pré sous un arbre
Comment évoluent les cheptels bio ?   
Les cheptels d’animaux bio ont continué pour l’essentiel de progresser entre 2021 et 2022, selon les dernières données de l'…
rayon hypermarché
Inflation alimentaire : de combien les achats des ménages ont baissé ?
Pénalisés par l’inflation, les achats des ménages continuent de reculer. La volaille et les produits de la mer sont très touchés…
Faut-il encore innover ?
Faut-il encore innover dans l'alimentaire ?
Le nombre d’innovations recule dans les rayons depuis plusieurs années, et l’inflation mine les capacités des industriels et…
allée hypermarché
Les hypermarchés en France en 5 chiffres
  Circana dresse le bilan des hypermarchés en France en quelques chiffres-clés de 2022.
Cotations des surgelés restauration collective : les tensions perdurent sur trois familles de produits   
Comme en avril, des tensions persistent en volaille, porc et légume. Des ajustements de tarifs ont aussi provoqué des hausses des…
L’inflation sur les produits frais ralentit en avril
  L’inflation atteignait 5,9 % sur un an en avril, et 15 % pour l’alimentation. Mais les prix des produits frais ont…