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Le marché mondial du poulet entre détente et incertitude 
La Rabobank dresse un bilan du marché mondial de la volaille pour le premier trimestre 2023.   
DŽcoupe de dinde manuelle- abattoir SNV -lieu inconnu
Les abattages de dinde sont de nouveau baissiers
Les abattages de dinde continuent de baisser après les hausses enregistrées en fin d’année 2022. Cependant, les niveaux de stocks…
Le foie gras français veut sortir du gouffre  
En France, la filière foie gras est durement touchée par la grippe aviaire. L'interprofession entend sortir de cette impasse,…
rayon oeuf grande distribution
Les achats des ménages d’œufs dynamiques en mars encore
Les achats des ménages d'œufs dans la grande distribution ont progressé en valeur et en volume en mars. Côté marché et prix des…
Agroalimentaire : pourquoi le solde du commerce extérieur européen recule en 2022 ?
La balance commerciale de l’Union européenne pour les échanges agricoles et alimentaires restait positive en 2022 mais se…
Poulet label rouge/bio : les mises en place continuent de reculer  
Les mises en place de poulet label rouge et bio sont encore en baisse dans un contexte de grippe aviaire.  
Cotations des surgelés restauration collective : de fortes variations sur certains produits en avril 
Comme très souvent en début de trimestre, les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective sont sujets à de…
Un marché de l’œuf attentiste en France comme en Europe
Marché et prix des œufs en France et en Europe au 14 avril
D’importants lots de poules de réformes
  Marché de la poule pondeuse du 3 avril au 16 avril 2023
La fourchette des prix des œufs pour l’industrie se resserre
Marché et prix des œufs français au jeudi 13 avril. Point sur les nouveaux cas de grippe aviaire en Italie.