La marge brute industrie a augmenté en 2022 pour l'escalope de poulet standard alors qu’elle était stable depuis plusieurs années…
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Le Bénin veut interdire ses importations de poulet congelé et d’œuf de table au profit de sa production locale.
Marché et prix des œufs au 27 juin
Evolution du marché et des prix des œufs en France comme en Europe au 23 juin.
Marché de la poule pondeuse du 12 au 25 juin 2023 et de la poule de reproduction du 29 mai au 25 juin 2023.
Marché et prix des œufs en France au 22 juin, évolution de la TNO publiée par Les Marchés.
Les opérateurs de la volaille veulent des quotas pour limiter les exportations de viande de volaille ukrainienne.
Les achats de plaisir résistent à l’inflation. Pour satisfaire la demande des consommateurs, les industriels de l’épicerie fine…
La consommation de viande baisse chez les ménages français. L’inflation n’est pas toujours en cause.
Marché et prix des œufs au 20 juin