Les industriels laitiers européens vont continuer de privilégier les fabrications de fromage en 2023, aux dépends du couple…
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La collecte laitière devrait baisser pour la troisième année de suite dans l’UE à 27. Explications.
Lait
Les deux premiers mois de l’année 2023, les importations chinoises de poudres et de beurre sont en baisse par rapport à l’année…
Circana dresse le bilan des hypermarchés en France en quelques chiffres-clés de 2022.
Alors que la collecte française de lait de vache a reculé de 1,8 % au premier trimestre, comment les industriels adaptent-ils…
La hausse de la production de lait en Chine contribue à la baisse de ses importations de poudre de lait. Néanmoins plusieurs…
L’inflation atteignait 5,9 % sur un an en avril, et 15 % pour l’alimentation. Mais les prix des produits frais ont…
Le snacking augmente à travers le monde. Il tend de plus en plus à remplacer certains repas.
L’indice FAO des prix alimentaires a connu un léger rebond. Une première en un an.
Les célébrations liées au couronnement du roi Charles III pourraient donner un coup de fouet aux ventes de viande mais aussi aux…