La collecte de lait de vache accentue son recul en mai, tandis que le prix du lait progressait encore.
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FranceAgriMer a mené une étude sur l’inflation en 2022. Quels sont les produits alimentaires les plus touchés, quels effets sur…
Le marché mondial du fromage s’est montré terne ces derniers mois, en cause un offre trop large en Europe.
Les prix alimentaires mondiaux continuent de reculer en juin, toutes les composantes de l’indice de la FAO reculent, sauf les…
Les enchères sur Global Dairy ont affiché de fortes baisses, notamment en beurre et poudre de lait écrémé cette semaine.
Les achats des ménages de produits laitiers bio chutent, tandis que leurs homologues conventionnels résistent, voire tirent parti…
La production de viande de porc continue de s’éroder en France, même tendance pour la consommation.
Après leur chute en décembre dernier, les prix mondiaux du beurre ne montrent pas beaucoup d’évolution sur un marché assez…
L’inflation reste portée par les prix de l’alimentation en juin.
Après son retour en grâce lors de la pandémie, le fait-maison se fait un peu plus discret aujourd’hui. Retour sur un webinaire…