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en arrière plan, une étable avec des vaches noir et blanche. Au premier plan, un chercheur en combinaison intégrale avec un masque de protection.
Grippe aviaire : ce qu’il faut savoir de la contamination humaine par des vaches

La situation sanitaire autour de la grippe aviaire inquiète aux États-Unis. Des vaches malades ont à leur tour contaminé un…

graphique de la Cotation du beurre
Pourquoi le prix du beurre pourrait rester ferme dans l’UE

Offre limitée et demande qui se tient, le marché européen du beurre a fait preuve de résistance sur le premier trimestre.…

pack de lait bio
Crise du bio : les très mauvais chiffres de janvier pour les produits laitiers

Les achats des ménages de produits laitiers biologiques ont fortement chuté en janvier 2024 comparé au même mois de 2024.

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« L’Italie propose des produits agroalimentaires qui s’exportent bien », pour la directrice du SIAL Paris

L’Italie est très présente sur le marché de l’export. Le pays multiplie les initiatives et mise notamment sur le Sial Paris à…

Produits laitiers : pourquoi ce tassement des prix mondiaux sur GDT ?

Les prix des produits laitiers ont reculé sur Global Dairy Trade cette semaine, notamment ceux de la poudre de lait écrémé. En…

Baisse des volumes collectés de lait de brebis en début de campagne

La collecte française du lait de brebis recule en début de campagne 2023-2024, alors qu'elle était stable pour la précédente…