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En veau de boucherie, une rentrée difficile
Le commerce de la viande de veau souffre, entre inflation et chaleurs tardives.
Export français de céréales – Révision à la baisse en blé tendre, selon FranceAgriMer
La Depeche
La Russie reste très compétitive sur la scène internationale, plombant les expéditions françaises de blé tendre. Les stocks de…
En porc, le Brésil fait de l’ombre à la France et l’Espagne
En porc, le Brésil fait de l’ombre à la France et l’Espagne
Le Brésil continue de produire plus de viande de porc et l’exporte sur différents marchés. C’est l’un des principaux concurrents…
génisse dans un champ
Gros bovins : des prix records, qui ne suffisent toujours pas !
L'idele a réactualisé ses calculs de coûts de production des gros bovins viande : malgré les prix records sur les marchés, l…
bovin
Viande bovine : pourquoi il faut se méfier du Mexique
L’industrie de la viande bovine se développe au Mexique, tournée vers l’export, surtout vers les États-Unis pour l’heure mais l’…
Prix des céréales - Les cours du blé et du maïs en léger recul, en l'absence de fondamentaux marquants
La Depeche
L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 7 et le 8 septembre 2023, expliquée par La Dépêche…
Prix des oléoprotéagineux - Nouveau repli des cours du colza, à l'image des huiles végétales et du canola canadien
La Depeche
L’évolution des cotations des oléagineux français (colza, tournesol) entre le 7 et 8 septembre 2023, expliquée par La Dépêche Le…
prix alimentaires marchés interation
Baisse des prix alimentaires mondiaux en août 
Les prix alimentaires mondiaux ont baissé en août selon la FAO. Tous les indice des prix sont en repli, sauf en sucre. 
La filière gibier se structure
La filière gibier se structure
L’association européenne de la promotion et de la valorisation de la viande de gibier veut donner une nouvelle image à la filière.
marché en vif gros bovins
Les prix des gros bovins montent, le marché de la viande cale
Faute d’offre, les prix des gros bovins continuent de monter. Néanmoins les opérateurs de l’abattage-découpe rapportent une…