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carte des foyers de fièvre aptheuse
Fièvre aphteuse : la Slovaquie déclare l’état d’urgence, la Hongrie de nouveau touchée par le virus
Un quatrième foyer de fièvre aphteuse a été confirmé en Slovaquie, à la grande inquiétude de gouvernement local. Un second foyer…
vache charolaise dans un pré
La vache lait O dépasse les 5 €/kg, les prix des jeunes bovins se calment
Les prix des bovins ont gagné 14,5 % en un an, et la hausse pourrait bien continuer, car si les prix des JB semblent marquer une…
courbe évolution du prix
À 7,56 €/kg, le prix des veaux de boucherie proche d’un plus haut historique
Les prix des veaux de boucherie progressent en France, reflet de la réduction de l’offre. La situation est identique aux Pays-Bas…
rayon yaourt au supermarché
Produits laitiers frais : les MDD dominent et tirent la croissance
Avec une croissance en valeur comme en volume en 2024, le marché des produits laitiers frais était au vert en 2024, selon le…
un mouton, entouré de virus
H5N1 : Ce que l’on sait du mouton atteint de la grippe aviaire au Royaume-Uni
Après les oiseaux, le virus de l’influenza aviaire hautement pathogène, H5N1, a circulé chez de nombreux mammifères, notamment…
poudre de lait
Le commerce mondial des poudres de lait écrémé au plus bas en 7 ans
Alors que le marché du beurre s’est emballé durablement, que le marché mondial du fromage fait l’objet d’une compétition acharnée…
Drapeaux slovaques aux côtés des drapeaux européens devant le Conseil national de la République slovaque
Fièvre aphteuse : après la Hongrie, le virus frappe la Slovaquie
Deux semaines après le cas de fièvre aphteuse confirmé en Hongrie, la Slovaquie est à son tour touchée. 
Evolution cotation porc entre mars 2024 et 2025
Le prix du porc progresse pour la première fois en huit mois à Plérin
Les cours du porc sont à la hausse en France comme en Espagne cette semaine, mais ce prix reste stable en Allemagne malgré la…
Décapitalisation : une baisse du cheptel-mère de 20 % à horizon 2030 aurait des conséquences quasi irréversibles « bien au-delà des fermes »
Bovins Viande
Dans le cadre des Matinales de la Recherche tenues le 18 mars à Paris, la société de conseil Ceresco a projeté, pour le compte d'…
cotation Atla du beurre en graphique
Le prix du beurre à un plus haut en 4 mois
Le prix du beurre renoue avec la hausse en ce printemps, car le pic de la collecte laitière européenne pourrait bien être…