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Jean-Marc Gilson va quitter la direction de Roquette. © DR
Roquette
Bertrand Baudry, responsable des marchés français viande, volaille et produits de la mer pour Ishida. © DR
Ishida
Evolution des prix de la poudre de lait écrémé
Poudre de lait : un marché mondial incertain
Le marché mondial de la poudre de lait écrémé manque de visibilité en pleine pandémie, mais la concurrence américaine semble…
L'UE exporte plus de 100 000 t de fromage à pizza. © marckbass8 sur Pixabay
La pizza, marché clé pour le fromage
Un quart du fromage fabriqué dans le monde ira garnir une pizza. Même si ce marché reste en croissance, il est confronté à une…
André Gac, directeur exécutif de Paulic Meunerie.
Paulic Meunerie
Bruno Lebon, directeur général des hypermarchés Carrefour France. © DR
Carrefour France
Jean-Christophe Albaret, directeur des opérations commerciales et du développement de Cafés Richard. © DR
Cafés Richard
Christophe Basile, directeur de Eureden Long Life. © Eureden
Eureden